楽しみな食材が届くと心が躍りだす
知人からイノシシ肉を頂いた。
まだ寒い時期に取れたメスのイノシシの肩ロース
３キロほどの塊を適度なサイズに切り分けます。
半解凍のイノシシ肉に子どもたちが近寄ってくるが、絶対に触ってほしくない。過敏なりすぎている気がするが、E型肝炎のリスクもあります。
肩の部分なので脂が少ない気がしますが、美味しいはず・・・・
食べ方は決まりつつあります。
知人からイノシシ肉を頂いた。
まだ寒い時期に取れたメスのイノシシの肩ロース
３キロほどの塊を適度なサイズに切り分けます。
半解凍のイノシシ肉に子どもたちが近寄ってくるが、絶対に触ってほしくない。過敏なりすぎている気がするが、E型肝炎のリスクもあります。
肩の部分なので脂が少ない気がしますが、美味しいはず・・・・
食べ方は決まりつつあります。