炉端焼き２．０はじめました

炉端焼き

日本の田舎屋風の店舗で、店員が魚介類や野菜を（炭火で）焼いた料理を提供する居酒屋の一形態を指し、第二次大戦後の宮城県仙台市で発祥したとされている。

炉端焼き

つまり現代風の自宅でガスバーナーを使って、サザエを焼くのは違うらしい。

でも

美味いから炉端焼きでいいんじゃないですか。

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